??????????????????????????????????????????????《酒類收藏：酒還是陳的香》




??????????????????????????????????????????（國酒至尊—53度*珍*品*茅*臺【金*龍*紫*砂典藏版】）


????????????????????????????????????????????????????????????（十年以上老茅臺）

                                                              (金五-五糧液金榜題名拖拉機06年）


??????????????????????????????????????????????????????????（ 十年陳古井貢龍瓶拖拉機04年）

???????? 中國的酒文化可以追溯到中華文明五千年最早發(fā)源之始，距今6000年的大汶口文化遺址就有酒器出土，商周時期就有青銅器酒樽傳世。酒文化是中華文明傳統(tǒng)文化的重要組成部分，所謂酒品見人品，亦是言此。史上關于酒的記載和典故比比皆是至今很多人仍耳熟能詳：從一代梟雄曹孟德橫槊賦詩“對酒當歌，人生幾何”到“何以解憂，唯有杜康”，從詩仙“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠”、到“五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”；從王維的“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”的落魄心境到范仲淹“把酒臨風，寵辱偕忘”、“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的博大情懷；從西楚霸王項羽欲摔酒杯為號弒殺劉邦到趙匡胤“杯酒釋兵權”；從花和尚魯智深醉酒拳打鎮(zhèn)關西到武二郎豪飲十八碗拳斃百獸王；從周總理開茅臺慶祝林彪機毀人亡到習總上任后一批茅臺局長貪官紛紛落馬。。。。。。中華文明史和中華幾千年酒文化已相融相合密不可分，從酒文化的發(fā)展史亦可洞悉中華文明的發(fā)展軌跡。


???????????????????????????????????????????????????????? （五糧液系列酒）


?????????????????????????????????????????（1990年的經(jīng)典老汾酒，品相完美、酒線超高）

??????大約07年吧，在收藏現(xiàn)代錢幣的同時，又忽發(fā)奇想，退休后的生活怎么渡過，是否該存些酒了，這樣老弟兄們、老泉友們來看望我或來我這做客，我可以炫耀的說，想喝八大名酒哪一種，想喝十年陳還是二十年陳。。。。老朋友一起把酒賞泉，其樂何極！呵呵，于是那一段時間就按照八大名酒、八大香型（八大名酒：茅臺、董酒、五糧液，西風、汾酒、劍南春，瀘州老窖、古井貢，洋河大曲和郎酒則列十大名酒；其他品種最有名的是露酒竹葉青，張裕白蘭地以及西方名酒）收集了不少酒，記得當時經(jīng)典型茅臺是320元、五糧液是350、劍南春是150。。。這一晃就是6年了。前幾天中國集幣在線酈副總來看望我，我召集了濟南幾個資深錢幣收藏家，也是我的老朋友，取出幾瓶分享，酒香已淳厚了許多，已經(jīng)品嘗到收藏的樂趣了，的確“酒是陳的香”啊。搞收藏也要如此，只有堅守多年的寂寞，慢慢堅持不懈地積累，必然可以品嘗到收藏這陳年老酒的芬芳。。。

????????????????????????????????????奉天收藏（王美忠）2013年2月20日


??????????????（現(xiàn)代釀酒工藝的典型代表——茅臺盛世國藏、15年、10年五糧液、劍南春等）


??????????????????(五糧液帝王經(jīng)典——唯一皇家帝王裝幀的五糧液高端系列酒）


?????????????????????????????????????????????????????????????????? （小酒版集錦）

中國八大名酒

???????????????????????????????????????????????????????????? （名酒薈萃）
中國名酒評比
新中國成立后，中國[1]對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。
各屆評比結果
第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有：茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、郎酒等。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲 、郎酒等




???????????????????????????????????????? （92年山東名酒-泰山特區(qū)白瓷雙龍瓶）


??????????????????????????（95年山東名優(yōu)酒——烏河優(yōu)質(zhì)大曲，陳年老酒很香，飲用養(yǎng)生）


?????????????????????????? （馬年巨獻——五糧液一馬當先紀念禮品酒）

因上傳圖片很麻煩，請酒友們欣賞博文中的收藏品種：
博客《酒類收藏：酒是陳的香》：http://blog.sina.com.cn/s/blog_757a6f7f0101ekix.html，歡迎交流交換。
本網(wǎng)《中華名酒、老酒大型系列拍賣活動》專貼：http://www.eetuan.com/read.php?tid=43114
本網(wǎng)《奉天收藏社》http://www.eetuan.com/index.php?m=dianpu&c=info&id=53有些名酒、老酒可以和泉友們交流、交換。
很喜歡酒，尤其喜歡名酒和老酒，多年來存了很多，到處都是，滿滿當當存不下了。為了本網(wǎng)泉友加酒友交流，也為了娛樂，本人拿出幾瓶酒在本網(wǎng)自由拍賣欄目拍賣娛樂一下，以示同好。

拍賣專欄之三——中國現(xiàn)代頂級酒拍賣專場
頂級酒拍賣之（一）：中國酒王至尊、五糧液50年陳！?。。ㄒ呀Y束）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3371&skip=1

?????? （該款頂級酒實為中國濃香型白酒的典范和至尊之王，乃中國現(xiàn)代釀造工藝的杰出代表，系五糧液酒廠調(diào)酒大師用窖藏50年五糧液原漿精心調(diào)制而成，全國限量生產(chǎn)量極少且每瓶酒都有編號，口味無以倫比，目前商超與專賣店售價在25000元以上。正如老酒藏家畢生追求收藏80年代以前老八大名酒一樣，現(xiàn)代高端酒藏家如拿下此品，則可謂一款在手傲視群雄。本人也僅僅收藏幾瓶而已，現(xiàn)拍賣一瓶以饗藏友。）
?????? 頂級酒拍賣之（二）：劍南春頂級15年陳藍寶石年份酒 （一瓶）（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3387&skip=1

?????? （劍南春15年陳年份酒系劍南春酒廠推出的高端頂級劍南春年份酒，系用陳年窖藏劍南春原漿調(diào)制而成，口感更加淳厚，卓爾不凡，加之藍寶石顏色飛碟造型瓷瓶瓶身設計，包裝雍容高貴典雅，實為品鑒、收藏和饋贈之佳品。
頂級酒拍賣之（三）：劍南春頂級酒之東方紅。龍騰盛世 （一瓶）（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3439&skip=1

??????（劍南春官網(wǎng)對東方紅的介紹：東方紅1949是劍南春新近打造的一款超高端白酒，它代表了劍南春超卓釀酒技藝的最高水準，其選酒、勾調(diào)、生產(chǎn)、貯存等一系列過程，都執(zhí)行了劍南春最高級別的工藝標準，是當之無愧的中國頂級名酒俱樂部中的佼佼者。作為劍南春旗下一款高端產(chǎn)品，東方紅采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀藝相結合，產(chǎn)品為國際流行的46度，其不僅將劍南春傳承千年的古老技法發(fā)揚光大，更是憑借在酒界極負盛名的劍南春酒體設計中心的精心勾兌保障了其符合現(xiàn)代消費者的口感與審美品味。其酒體陳香優(yōu)雅，豐滿圓潤，醇厚綿甜，是為濃香型白酒中的經(jīng)典之作。
?????? 此款酒2008-10年生產(chǎn)，2010年后絕產(chǎn)；雖然東方紅是國內(nèi)極少的具有”純糧固態(tài)發(fā)酵白酒“標示的品質(zhì)卓越的頂級白酒，但由于營銷不利，很少有人了解。據(jù)我觀察，當時商超售價在600多元，高于典藏版和經(jīng)典版劍南春，但宣傳不利銷售較差。2010年后停產(chǎn)，隨著限制高檔酒的國家政策推出，絕大多數(shù)高端酒前兩年價格大幅下跌，而這款酒卻不降反升，是為數(shù)極少的售價越來越高的品種之一，現(xiàn)在商超專賣店幾乎見不到蹤影即使有售價也很高，而很混亂的網(wǎng)上售價也基本上都在1000元以上。
???? 此為本人2010年購買于大型商場，收藏也較少，現(xiàn)僅拍賣一瓶，與現(xiàn)代網(wǎng)懂酒的泉友分享。）

頂級酒拍賣之（四）：茅臺股份高端醬香型53度財富酒豪華木盒版（一對）??（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3490&skip=1


?? （茅臺。財富酒系茅臺酒廠生產(chǎn)的正宗高端醬香型系列酒，其以茅臺酒醅、本地優(yōu)質(zhì)高粱小麥為原料，采用獨特工藝精心釀制、儲存、勾兌而成，具有醬香明顯、優(yōu)雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香持久的特點。本款酒為500ml醬香型53度標準度數(shù)，為典藏版高端財富酒，瓶身為絳紫色瓷瓶，包裝為豪華木盒裝幀，可藏可贈可品。
??????????拍品為一對兩瓶，系本人幾年前購于大型商超，生產(chǎn)批號為中國奧運年2008年1月，至今已是7個年頭的老酒，品相完美，并永久保證其茅臺酒品質(zhì)和血統(tǒng)之正宗。）

頂級酒拍賣之（五）：濃香酒王之50度五糧液15年陳禮盒（一套） （已結束。）??
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3498&skip=1

?????? (該款頂級酒實為中國濃香型白酒的典范和至尊，乃中國現(xiàn)代釀造工藝的杰出代表，系五糧液酒廠調(diào)酒大師用窖藏15年五糧液原漿精心調(diào)制而成，全國限量生產(chǎn)量很少且每瓶酒都有編號，口味無以倫比，目前商超與專賣店售價在4000元以上。 本人收藏該款頂級酒也不多，現(xiàn)拍賣一瓶以饗藏友。
?????? 拍品為一套一瓶，此為本人5年前購買收藏的五糧液15年頂級酒，50度可品可藏，生產(chǎn)年號為2010年年，正規(guī)大型商超貨源，保存品相完好無缺，本人永久保證頂級五糧液品質(zhì)和血統(tǒng)之純正正宗。)

頂級酒拍賣之（六）：濃香酒王之50度五糧液10年陳禮盒（一瓶） （已結拍。）????
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3552&skip=1

????????（該款頂級酒實為中國濃香型白酒的典范和至尊，乃中國現(xiàn)代釀造工藝的杰出代表，系五糧液酒廠調(diào)酒大師用窖藏十年五糧液原漿精心調(diào)制而成，全國限量生產(chǎn)量很少且每瓶酒都有編號，口味柔和香醇、無以倫比，目前商超與專賣店售價在2600元以上。 本人收藏該款頂級酒也不多，現(xiàn)拍賣一瓶以饗藏友。
?????? 拍品為一套一瓶，此為本人幾年前購買收藏的五糧液10年頂級酒，50度可品可藏，生產(chǎn)年號為2010年，正規(guī)大型商超貨源，保存品相完好無缺，本人永久保證頂級五糧液品質(zhì)和血統(tǒng)之純正正宗。)

頂級酒拍賣之（七）：醬香酒王茅臺高端系列之53度人民大會堂華堂酒禮盒（一對兩瓶,已結束。）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3650&skip=1


????(人民大會堂華堂酒系茅臺股份和人民大會堂06-09年推出的高端系列酒（現(xiàn)已停產(chǎn)），為飛天商標，系人民大會堂和茅臺股份聯(lián)合出品的醬香型白酒，也是人民大會堂專用酒；其以貴州茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，秉承茅臺酒幾百年傳統(tǒng)工藝，精心釀造、貯存、勾兌而成，具有醬香顯著、優(yōu)雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香之特點，屬于白酒中的珍品。
?????? 拍品為一對兩瓶，生產(chǎn)日期分別為2007年和2009年分別已有八年和五個年頭的老酒，品相完美、酒線高無跑酒，系本人多年以前購自專賣店，當時售價高于普通茅臺。永久保證其茅臺品質(zhì)和血統(tǒng)之純正。)

最后的拍賣：頂級酒拍賣之（八）：濃香酒王之52度五糧液頂級酒典藏版五糧液金玉滿堂禮盒（一套）??（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3659&skip=1

??????（典藏版五糧液金玉滿堂系五糧液公司2010年隆重推出的典藏版頂級五糧液，酒質(zhì)、包裝與五糧液十五年陳相比肩，但由于剛開始上市即遭遇國家形勢不好，打擊奢侈品力度太大，此款酒幾乎夭折腹中，但這絲毫不影響五糧液金玉滿堂典藏其卓越的品質(zhì)和更加彌足珍貴的收藏價值。此款酒包裝為五糧液公司罕見的豪華木盒鋼琴漆禮盒，彰顯其尊貴的身份，可見五糧液公司對其所寄予的厚望；此款酒在很多地方基本見不到，即使有售價也很高，售價介于五糧液十五年和十年陳之間，相信日后會成為稀有收藏品種。http://www.56.com/u50/v_NTA2ODMzNzU.html?ptag=vsogou（五糧液頂級核心品牌金玉滿堂典藏宣傳片）
????????拍品為一套一瓶，系本人2011年購于大型超市，生產(chǎn)日期為2010年，已五個年頭。本人永久保證其五糧液頂級酒的血統(tǒng)、品質(zhì)之純正。（此為最后拍賣，名酒大型拍賣活動就此結束）


【（以下是歷史拍賣）】
名酒拍賣之（一）：??經(jīng)典53度茅臺酒——盛世國藏高端紀念酒（已結拍）

http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3262&skip=1

名酒拍賣之（二）[/size]???? 49度20年老陳酒——山東名酒大曲）（已結拍）

http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3263&skip=1

名酒拍賣之（三）：一對經(jīng)典52度五糧液金榜題名禮品紀念酒 （已結拍）

http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3276&skip=1

名酒拍賣之（四）： 一對金黃瓶豪華水晶裝五糧液大成唐窖高端紀念酒（已結拍）
????????
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3283&skip=1

名酒拍賣之（五）：一對52度五糧液酒王高端禮品酒????（結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3294&skip=1

名酒拍賣之（六）——經(jīng)典60度《金獎五糧液》紅瓷豪華禮盒（一瓶）（已結拍）??
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3312&skip=1

名酒拍賣之（七）——經(jīng)典53度茅臺盛世國藏豪華裝紀念酒禮盒（一套）（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3313&skip=1

名酒拍賣之（八）——劍南春十年、十五年紅、藍寶石瓶年份酒（一對）?（已結拍）???
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3318&skip=1

名酒拍賣之（九）--馬年巨獻！五糧液一馬當先豪華套裝禮品酒（一套）??（已結束）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3321&skip=1

名酒拍賣之（十）——經(jīng)典紅標玻璃瓶五糧液（一對）（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3326&skip=1

名酒拍賣之（十一）：經(jīng)典52度五糧液金玉滿堂紀念酒禮盒（一套）??（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3339&skip=1

名酒拍賣之（十二）：經(jīng)典52度劍南春高端10年陳紅寶石年份酒（一瓶）（已結拍）
http://www.eetuan.com/hack.php?H_name=freeauction&action=detail&aid=3358&skip=1????

[ 此帖被奉天收藏在2014-05-01 23:43重新編輯 ]

      

為什么年輕人，越來越不喜歡白酒了呢？

我覺得，幾百年以后，釀酒可能就是個文化遺產(chǎn)供大家觀賞了

我也存了一些酒，都是以前別人送我的，那些年我喜歡和啤酒，即便是冬天也喝啤酒，所以白酒就存下了，但從去年基本不喝啤酒了，喜歡喝白酒了，新送的酒根本供不上喝，就開始喝我存的酒，雖然酒量不大，每天喝也承受不了，一年喝了幾十瓶，快喝沒了。哎，這可咋辦呀！

     下次去濟南喝點。

50度以上的白酒才有收藏價值，時間長了會醇化，越久越香。40多度的時間一長，酒精發(fā)生酯化就會變得酸澀，有些白酒還要看生產(chǎn)年份，比如董酒在93年是一個分水嶺，93年以后的收藏價值大打折扣！

引用

引用第4樓老孫于2014-01-19 14:18發(fā)表的  :
我也存了一些酒，都是以前別人送我的，那些年我喜歡和啤酒，即便是冬天也喝啤酒，所以白酒就存下了，但從去年基本不喝啤酒了，喜歡喝白酒了，新送的酒根本供不上喝，就開始喝我存的酒，雖然酒量不大，每天喝也承受不了，一年喝了幾十瓶，快喝沒了。哎，這可咋辦呀！

額，孫老師的酒也會斷供啊。拿張67的棗紅出來唄，劍南春，十年紅花郎，汾酒，各來10瓶。每天喝2兩，能喝半年呢。

每天少品點（3兩以內(nèi)）純糧食釀造的白酒，尤其是20-30年的陳酒，實為養(yǎng)生良法。

中國造酒業(yè)以1996年釀酒企業(yè)改制實行市場化擴大生產(chǎn)為分水嶺，之前的酒無論大小廠家基本上是按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧食酒，而96年以后的低端酒還有一些中端酒基本上是化學方法生產(chǎn)食用酒精而后勾兌而成，飲用之對身體只有害沒有任何益處。所以96年以后的酒只能飲用純糧食固態(tài)發(fā)酵的中高端白酒了。
收藏酒也是如此，95年前酒大可放心收藏，之后的酒只有中高端白酒有收藏和保存價值。

引用

引用第4樓老孫于2014-01-19 14:18發(fā)表的  :
我也存了一些酒，都是以前別人送我的，那些年我喜歡和啤酒，即便是冬天也喝啤酒，所以白酒就存下了，但從去年基本不喝啤酒了，喜歡喝白酒了，新送的酒根本供不上喝，就開始喝我存的酒，雖然酒量不大，每天喝也承受不了，一年喝了幾十瓶，快喝沒了。哎，這可咋辦呀！

喝沒了來泉城喝，我的酒基本上形成10年以上老酒循環(huán)了。每天品點老酒，窖香濃郁、回味良久，尤其是那種陳年酒糟味道，真的很香，養(yǎng)生呀。

引用

引用第5樓citykunan于2014-01-19 15:05發(fā)表的  :
???? 下次去濟南喝點。

小李來了，用20年以上的山東名酒陳年老酒招待你，別喝醉了。

96年以前的白酒是老酒，這個時候都是手工制造，才有收藏價值，時間長了會醇化，搖一搖要看酒內(nèi)氣泡越多越好。說明酒精度越高。80年代假酒較少，90年代有仿冒假酒 ，前幾年拿去拍了4瓶70年代汾酒，只有2000元，扣除傭金等，只拿了1650元?，F(xiàn)在想想后悔了！

引用

引用第12樓wdhwdh于2014-01-20 01:46發(fā)表的  :
96年以前的白酒是老酒，這個時候都是手工制造，才有收藏價值，時間長了會醇化，搖一搖要看酒內(nèi)氣泡越多越好。說明酒精度越高。80年代假酒較少，90年代有仿冒假酒 ，前幾年拿去拍了4瓶70年代汾酒，只有2000元，扣除傭金等，只拿了1650元?，F(xiàn)在想想后悔了！

70年代酒比較少，在拍賣會上較為昂貴，前幾天網(wǎng)上一瓶西鳳自由拍賣成交價都過了4000。不過，老酒是存放20-30年的最好喝，過了30年慢慢酒質(zhì)也下降了。所以存酒就是在20-30年之間喝了最好。

[quote]引用第1樓奉天收藏于2014-01-19 13:08發(fā)表的  :

這是95年山東地方名酒烏河優(yōu)質(zhì)大曲，傳統(tǒng)工藝高粱和薯干純糧釀造：欣賞一下酒蓋和酒花