紫檀筷子的材料是越南紫檀,屬《紅木》國標中花梨木類木材。據(jù)《木鑒》中述,目前最好的花梨木應該是產(chǎn)于中南半島的“越柬紫檀”,主產(chǎn)于越南、老撾、馬來西亞(西部)、新加坡、柬埔寨、泰國。 最早對于紫檀的記載晉崔豹《古今注·草木》:“紫梅木,出扶南而色紫,亦曰紫檀”扶南,就是現(xiàn)在的柬埔寨,建于公元1世紀,領土最大時曾包括現(xiàn)在柬埔寨全境、越南南部、泰國南部直至馬來西亞半島北部地區(qū)??梢姽湃碎_始對紫檀的認知是現(xiàn)在的越柬紫檀。越柬紫檀有牛毛紋,油性大,此材料觀感好。無棕眼,即便是老撾紅酸枝,棕眼還是很明顯的,越柬紫檀是用肉眼看不到棕眼的,用手摸不出。底色為紅褐色、紫褐色、褐色。紫褐色料油性最佳。